自从来了云南，天天是大米炒菜，真有点怀念我们山西花样繁多的面食了。正好小米来了，决定中午做一顿肉馅饼，招待她也犒劳自己。馅饼好吃却难做，调馅、和面、擀皮儿，包馅，再放入平底煎锅慢火煎至焦黄，出锅。以前在家的时候，只见老人们做过。嫌麻烦，从未自己动手制作过。
端一盘上桌，心里忐忑不安，谁知道会创造出什么怪味呢？不想留下来听批评，回身进厨房继续煎剩下的馅饼。却听外面小米高声叫道"好吃啊，真好吃！"瘦小的小米一口气连干4个，真是给足了我面子，拍打着撑得鼓鼓的肚子的小米一个劲儿建议我将此饼正式列入菜单。
专门多做了些饼，给一直帮助着我的左邻右舍送了些过去，请他们品尝，而如今能为这些好乡亲们做的也只有这些了。
午饭还没吃完，四个彪悍英俊的摩梭小伙进了店，他们从落水村来，为游客牵马到里格。其中一个小伙子叫甲菜，前几天从落水划船到里格时，曾来过店里，知道了我，今天特意领伙伴过来喝酒。说起摩梭人的名字，挺有意思，重名的非常多，比如现在我就认识落水村 2个甲菜，里格村4个男二车，3个男扎史，3个女卓玛…有时候，跟村里人说话，说起二车，说起卓玛，说起扎史，都得在前面加若干修饰语，比如阿佳家的二车，家里正盖房的清秀的二车，卓玛的小儿子、下巴长着黑痣的二车…
四个小伙子还未落座，就是豪爽的一声"先来一件啤酒"（12瓶），啤酒搬出，而一旁的小米又到厨房找出一个大瓷盆，一个饭勺，一副扑克，一块抹布。纳闷，不就是喝个啤酒么，要这么多劳什子干吗？原来，人多的时候，摩梭汉子喜欢用扑克赌酒，根本不用杯子，他们轮着，一饭勺一饭勺地将啤酒从大盆里舀出，再一口喝下，抹布是用来不停地擦拭桌上洒下的酒的。
没多久，两件啤酒都干完了，小米对我说：他们现在又想吃鸡了。天啊，叫我到哪里给他们整一只鸡去呀！小米说，你先去邻居家借一只应急，回头再算钱给人家。赶紧跑出去，在村里四处奔借。二车拉姆家的鸡闹鸡瘟全死了，拉错家没有，阿佳二车家院子里到是传来我期待的那动物发出的动静，可他家眼下又没人。打电话给房东大嫂，她答应借我她家唯一的一只鸡。可是，一只活鸡！一只活蹦乱跳的鸡！啊叫我怎么抓着它回店？！我不敢…
村里的男咳杨鲁若帮了我的忙，不仅帮我将鸡提回了店，还亲手帮我屠杀了它，肢解了它。炖了一锅连汤带水的鸡肉，总算打发了那四个馋嘴的家伙。
送走四人，时已至黄昏，坐在门槛上，大脑一片空白，懒得再动一下，半天不想把自己从门槛挪到店里的椅子上。
朵朵 1.8/2003